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郑州市小吃专业培训学校
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面食对人体的重要性

2015-07-29 来源:郑州市培博职业培训学校 浏览次数:739次

面食是很有营养价值的一种食物,生活中多吃面食可以有效的提高身体素质,中国在很久以前就开始吃面条。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。据史录,很多达官贵人均喜吃面,并以面食招待贵宾。所以面条就成为了最受欢迎的一种主食之一。那么,面条受欢迎的原因何在?下面就让小编为大家详细介绍。

  面条最适合中午吃

  面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后变成400克。因此能产生较强的饱腹感,此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占 50%的食品。面条就是这种有益的原料,硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用。 所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面才符合中国俗语说的“早吃好,午吃饱,晚吃少”的原则。

面适合温乎乎的吃

  面的吃法丰富多样,有过水凉面,也有温度极高的油泼面,但孙孟里建议,不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收,大部分时间,吃碗温乎乎的面最合适。



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